Es gibt verschiedene Siegel, auf die man beim Kauf achten soll. So gibt es schon diverse Siegel für Biologische Produkte, fairgehandelte Produkte usw..
Doch wie sieht es aus mit einem Siegel für Fisch? Auch die gibt es. Ich möchte im folgenden zwei vorstellen:
Marine Stewardship Council (MSC)
Das MSC Siegel findet sich immer häufiger auf Fischprodukten und beruht auf folgenden drei Grundsätzen:
1. Schutz der Bestände.
2. Minimale Auswirkungen auf das Ökosystem
3. Effektives und verantwortungsvolles Management der Fischerei
Mit MSC-Siegel kann sich jeder Fischbetrieb bewerten lassen. Es wird dabei auf eine hohe Transparenz vom Verbraucher bis hin zum Fangen und gute Kontrollen der Einhaltung der Grundsätze wert gelegt.
Das MSC-Siegel steht auserdem für ein Fisch, gefangen mit nachhaltigen Fangmethoden (Beifangreduzierung, nur Erwachsene Tiere, usw.). Es kann auch festgestellt werden, dass der Fisch dank der hohen Transparenz nicht illegal gefangen ist.
Friend Of The Sea (FOTS)
Die Standards von FOTS sind strenger als die von MSC. Der größte Unterschied ist, dass beim FOTS die Meeresböden nicht von Schleppnetzen in Mitleidenschaft gezogen werden dürfen.
Die Zertifizierung ist günstiger als die von MSC. Aber dafür ist die Transparenz nicht so gut gegeben.
